Si llevas más un mes diciéndote “el lunes comienzo la dieta”, este artículo es para tí.
Cuando pensé en hacer una dieta, no sabía si podría dejar de consumir mis alimentos preferidos y cambiarlos por otros. Tampoco tenía el tiempo suficiente para preparar una comida saludable. Por eso casi siempre elegía las comidas rápidas.
Sin embargo, encontré la solución en la dieta Keto. A continuación, te explicaré más detalles en qué consiste esta dieta.
¿Qué se debe comer en la dieta Keto?
La dieta Keto o cetogénica permite el consumo de alimentos que la mayoría de las dietas evitan por ser altos en grasa. Así que tan solo el 10% de las calorías que consumes a diario, deben venir de los carbohidratos. De esta forma, se expone al organismo a un estado metabólico llamado cetosis.
Durante este proceso el cuerpo utiliza las grasas como fuente principal de energía, en lugar de los azúcares provenientes de los hidratos. Esto favorece la rápida pérdida de peso.
Los alimentos más recomendados en esta dieta son los batidos proteínicos bajos en azúcares. Los vegetales y las verduras pueden consumirse en forma de cremas, lo que solo te tomará unos minutos de preparación.
Además, puedes comer huevos, frutos secos, lácteos enteros, aceite de oliva, carnes no procesadas, pescados entre otros.
Crema de verduras para la dieta Keto
Crema de Espárrago
Ingredientes:
- 1 kg de espárragos cortados en trozos.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Paso 1: coloca una olla a fuego medio y derrite la mantequilla. Después agrega el ajo picadito y cocina por un minuto hasta que esté dorado.
Paso 2: agregar los espárragos y sazonar con sal y pimenta hasta que estén dorados. Luego agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento por 15 minutos, hasta que los espárragos estén muy tiernos.
Paso 3: utiliza una batidora regular y haz un puré de sopa. Por último, vierte la crema en la olla y calienta a fuego lento. Decora con hierbas.
La mejor batidora para la dieta Keto
Las mejores batidoras para dieta Keto según mi experiencia personal son:
Mini licuadora portátil de vaso Sunix
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Esta batidora portátil es ideal sobre todo para los batidos de entrenamiento, motivado ya que poseé 6 cuchillas en 3D de acero inoxidable con 25.000 revoluciones por minuto.
Además, por su práctico diseño y peso ligero la puedes utilizar como botella de agua para ir al gimnasio.
Tiene capacidad para 480 ml y su batería es recargable a través de USB.
Es fácil de limpiar y usar. Con solo presionar el botón y mantenerlo por 2 segundos comenzará a funcionar. El cuerpo de la batidora se puede quitar de la base del motor y lavar con un cepillo.
El precio es bastante bajo comparado con otras batidoras portátiles.
Una de las desventajas de esta batidora es que no tritura trozos grandes. Así que antes de comenzar a batir debes cortar las frutas en trozos pequeños.
Saverin SM 3737
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Esta batidora multifuncional 2 en 1 sirve para elaborar batidos de vitaminas, frutas y cocteles. Incluye una jarra de vidrio de 1,5 litros y un vaso de plástico portátil de 600ml ideal para llevar tus batidos a cualquier parte.
En mi opinión, la Saverin SM 3737 tiene una excelente relación calidad precio a pesar de no ser de las más potentes. Su potencia es de 500 W y tiene 2 velocidades con función pulso para mayor potencia.
Funciona muy bien para picar hielo y preparar bebidas frías.
Las cuchillas son de acero inoxidable intercambiable. Además, los accesorios de esta batidora son aptos para lavavajillas.
