Esta semana me animé a preparar unos dips para acompañar con pan tostado.
Entonces recordé una vieja receta de la abuela quien siempre nos hacía comer espinacas para mantener nuestro organismo con energías.
Como éramos niños, no nos gustaba comer las espinacas hervidas. Así que, para convencernos, las preparaba acompañadas de queso crema para untar. El resultado era una crema deliciosa y a todos nos encantaba.
En este articulo te contaré los beneficios de consumir queso crema con espinacas y cómo preparar esta receta.
Propiedades del queso crema y las espinacas
El queso crema se obtiene a partir de la separación de la leche del lactosuero y su posterior coagulación.
Es un queso alto en grasas por lo que debe consumirse con moderación y acompañarlo con alimentos bajos en calorías.
Su uso también es muy común en la elaboración de postres, cremas y batidos.
Por otra parte, las espinacas favorecen la absorción del hierro en el organismo y son una fuente natural de fibra. También poseen vitaminas del complejo B importantes para el metabolismo de proteínas y darnos energías.
Al consumirlas junto con el queso crema resaltamos su valor nutricional.
Los beneficios de consumir queso crema con espinacas son:
- Mejora la digestión.
- Contiene proteínas esenciales para el crecimiento de los tejidos.
- Permite la absorción de vitaminas liposolubles que son las principales fuentes de energía del organismo.
- Vitamina A importante para la visión y el buen funcionamiento de los órganos vitales.
- Vitamina D necesaria para absorber el calcio.
- Vitamina B12 que contribuye a mantener el flujo sanguíneo y mantener sanas las neuronas.
- Vitamina B3 o niacina que favorece los procesos metabólicos y la síntesis de las hormonas.
Cómo preparar un delicioso dip de espinacas con queso crema
Como te he mencionado antes, esta receta es muy nutritiva y deliciosa. Sin embargo, si te encuentras haciendo alguna dieta para perder peso te recomendamos revisar la etiqueta del producto.
La cantidad de grasa del queso crema depende en muchas ocasiones de la marca que consumas.
En el mercado existen algunos tipos de queso crema light o en presentación de dip que quizás te resulten muy útiles para esta receta.
Espinacas con queso crema
Imprimir RecetaEquipo necesario
- batidora
Ingredientes
- 200 gr Queso crema
- 150 gr Espinacas
- 100 gr Queso semicurado rallado
- 2 Ajos rallados
Elaboración paso a paso
- Lava muy bien las hojas de espinacas y escúrrelas con la ayuda de un colador.
- Coloca dentro de una batidora todos los ingredientes y bate hasta que se integren por completo.
- Sirve frío y acompaña de alguna tostada o nacho.
Notas
Para preparar esta receta, te recomiendo una batidora multifunción como la Severin SM 2727 (disponible en Amazon).
La ventaja de usar este tipo de batidoras es que las mezclas quedan homogéneas y las recetas quedan con mucho más sabor.
