El yogurt, además de ser sabroso y fácil de preparar, es un alimento que tiene muchos beneficios para la salud.
El mismo aporta minerales, proteínas y vitaminas que ayudan a fortalecer los huesos y al sistema inmunológico, combatiendo posibles enfermedades y malformaciones.
Su consumo también estabiliza la flora intestinal, evita el estreñimiento, mejora la acidez estomacal y es bueno para los dientes, la piel y el corazón.
Debido a estos y otros atributos, médicos y nutricionistas recomiendan su inclusión diaria en la dieta de personas de todas las edades, en especial de niños en etapa de crecimiento y de ancianos.
Si quieres conocer todas las ventajas del yogurt para el organismo, te invitamos a seguir leyendo el siguiente artículo.
¡Los 10 principales beneficios del yogurt!
1) Fortalece nuestro sistema de defensa
El yogurt contiene probióticos, unos microorganismos vivos que regulan la respuesta del sistema inmune y ayudan a prevenir ciertas enfermedades como las gripes y los resfriados.
Estas “bacterias saludables” también protegen contra las infecciones vaginales y del tracto urinario, al formar una barrera que impide la proliferación de hongos.
2) Fuente importante de calcio
El yogurt es un alimento rico en calcio, el cual cumple una función estructural en el organismo al formar parte de los dientes y los huesos, y contribuir a su desarrollo y mantenimiento.
Además este mineral participa en la coagulación de la sangre, la transmisión del impulso nervioso, la contracción y relajación de los músculos, la estimulación de la secreción hormonal y el ritmo cardíaco, por lo que su consumo es esencial para la salud.
Una porción de yogurt brinda entre un 10 y un 20 por ciento de la ingesta diaria necesaria de calcio, ayudando a prevenir la osteoporosis y otras dolencias.
3) Ayuda a perder peso
Según un informe publicado en la International Journal of Obesity, comer yogurt con frecuencia aumenta la capacidad de quemar grasas.
De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tennessee, en Estados Unidos, las personas que incluyeron este alimento dentro de un plan para bajar de peso perdieron un 22 por ciento más de kilos en el lapso de tres meses que los que no lo hicieron.
Además, también redujeron un 66 por ciento más su grasa corporal y un 81 por ciento la abdominal.
El alto contenido de proteínas del yogurt permite controlar la ingesta indebida de calorías, al generar una mayor sensación de saciedad. Esto ayuda a regular la ansiedad, evitando el picoteo desmedido entre comidas, convirtiéndolo en un aliado esencial para bajar de peso.
4) Protege nuestro sistema digestivo
Este alimento también colabora con la manutención del equilibrio de la flora intestinal, integrada por el conjunto de bacterias que viven en nuestro intestino.
Las mismas son claves para un buen funcionamiento del sistema digestivo, favoreciendo el tránsito y la excreción de las heces y la eliminación de las sustancias nocivas, como toxinas y gérmenes,
Gracias a ello, el consumo frecuente de yogurt permite evitar diarreas, estreñimiento, infecciones, gases y alergias, entre otros inconvenientes.
5) Ayuda a combatir la diabetes
Los probióticos del yogurt también ayudan a reducir los riesgos de padecer diabetes tipo 2,un trastorno crónico que impide la correcta metabolización de la glucosa, haciendo que se acumule en la sangre.
De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Unidad Epidemiológica de la Universidad de Cambridge, comer una porción diaria de este alimento reduce en un 28 por ciento las posibilidades de desarrollar la enfermedad en comparación con los que no lo hacen.
Esto se debe a que sus ingredientes colaboran con la digestión y permiten una mejor metabolización de la glucosa, al aumentar la capacidad de secretar insulina.
6) Colabora con el cuidado de nuestros dientes
El yogurt contiene ingredientes esenciales que ayudan a mantener nuestra salud bucal.
Por ejemplo, el ácido láctico protege las encías, el fósforo participa en el desarrollo de las piezas dentales y el calcio fortalece los dientes y evita su desmineralización.
Además este alimento disminuye la presencia de ácido sulfhídrico, que causa el mal aliento.
7) Ayuda a recuperarte tras el ejercicio
El yogurt posee una gran cantidad de proteínas y carbohidratos que permiten una rápida recuperación tras la práctica de ejercicio.
Su ingesta ayuda a reparar los tejidos y la masa muscular, hidratar el cuerpo y recobrar las reservas de energías consumidas durante la actividad física. Por ello es muy recomendado para los deportistas.
8) Reduce el riesgo de ataques cardíacos
Un estudio realizado por científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston, en Estados Unidos, reveló que las personas que comían al menos 2 porciones de yogurt por semana tenían cerca de un 20 por ciento menos de riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares que los que no lo hacían.
Esto se debe a que el calcio y los probióticos de este alimento ayudan a reducir la presión arterial y mejorar las contracciones y relajaciones del corazón.
Además sus componentes también protegen contra la gingivitis, cuya aparición puede aumentar el riesgo de sufrir dolencias de este tipo.
9) Previene los daños en la tiroides
El yogurt contiene yodo, un mineral que ayuda a mantener el buen funcionamiento de la tiroides, queinfluye en el metabolismo y la mayor parte de las funciones corporales, como la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
El consumo frecuente de este alimento colabora con la prevención de daños en la glándula y los riesgos de padecer hipotiroidismo.
10) Cuida y protege la piel
El yogurt también puede ser utilizado con fines estéticos para crear cremas y mascarillas nutritivas para cuidar y proteger la piel de todo el cuerpo.
El ácido láctico tiene propiedades exfoliantes y sirve para renovar las capas superiores de la epidermis, eliminando las células muertas.
Su uso dermatológico permite además aclarar manchas y reducir las arrugas del rostro, al favorecer la retención de la humedad y la regeneración de la piel.
Como podrás ver, el yogurt ofrece una gran cantidad de beneficios para el organismo, por lo que no puede faltar en tu dieta.
Si aún no lo haces, ¡suma este alimento a tu rutina de comidas y aprovecha todas sus ventajas!
