Planificar la comida será tu salvavidas
Todos somos culpables de gastar demasiado dinero en comida (y de arruinar la dieta) porque buscamos ahorrar tiempo o evitar las molestias de la cocina.
Tal vez estás demasiado apurada en la mañana para empacar un almuerzo, así que terminas gastando en comida rápida. Tal vez pillas una pizza de camino a casa desde el trabajo porque estás exhausta, y luego te encuentras repitiendo lo mismo al día siguiente.
Puedes ahorrar un poco de tiempo y energía, pero sabes que estos hábitos no son buenos para tu cuerpo, y para tu presupuesto.
Por eso es que la planificación de las comidas es tan importante. Al dedicar el tiempo por adelantado a preparar comidas saludables y asequibles, reduces los costes y ahorras tiempo y energía durante la ajetreada semana de trabajo.
Si quieres preparar batidos de forma rápida y sencilla, te he preparado una guía con las mejores batidoras de smoothies.
¿Pero cómo puedo planificar los batidos?
Para la mayoría de nosotros, los batidos no son una comida habitual, en especial si nos alejamos de las costosas mezclas de batidos congelados.
Entre la planificación de la lista de la compra, la preparación de las frutas y verduras, y la limpieza (a menudo caótica) de las cosas, los batidos no siempre son la opción más fácil para aquellos de nosotros que siempre estamos en movimiento.
Por suerte aquí te traigo algunas ideas excelentes para ayudarte a incorporar los batidos en tu rutina de planificación de comidas, además de algunas sencillas recetas para que la preparación de las comidas sea más fácil y más deliciosa que nunca.
Smoothies sobre la marcha
Para la mayoría, los batidos se limitan a snacks post-entrenamiento o a desayunos matutinos.
Si te encuentras atrapado en una rutina haciendo la misma receta de batidos todos los días porque no has planeado otras recetas, entonces estoy aquí para ayudarte.
Aunque lo ideal es tomar los batidos justo después de mezclarlos, la realidad es que muchos batidos se mantienen en buen estado hasta unos días después de hacerlos, con el método correcto.
Consejos para el almacenamiento de batidos preparados
La mejor manera de conservar los batidos después de la mezcla es eliminar todo el aire.
Llena el frasco en el que guardarás el batido hasta el tope para eliminar la mayor cantidad de aire posible.
De lo contrario, puedes usar una licuadora al vacío que eliminará el aire y conservará el batido durante un período de tiempo más largo.
Puedes guardar una mezcla de batido en el refrigerador hasta 3 días como máximo, pero eso puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y de la forma en que lo hayas guardado.
Esta receta de Batido Verde Saludable tiene ingredientes que son muy adecuados para el almacenamiento en la nevera.
Utiliza frascos de conservas
Además de ser adorables, los frascos de conservas son una gran manera de ayudarte con los batidos pre-hechos y el almacenamiento. Puedes planificar cada batido individual en un frasco por separado para la semana y congelarlos.
Luego, cada día, vierte los ingredientes del frasco en la licuadora, agrega el líquido y licúa. Puedes verter el batido mezclado en el frasco vacío para obtener un batido “para llevar”.
Aquí te dejo una receta de un Batido de Chía y Bayas Mixtas, ideal para este truco: sólo tienes que añadir los ingredientes en el frasco de conservas y batirlos el día que lo quieras preparar.
Paquetes para congelar
Si quieres prepararte con mucha antelación, dejar todos los ingredientes en la nevera es arriesgado. Una de las mejores cosas de los batidos es el hecho de que todos los ingredientes son frescos y naturales. La desventaja es que las cosas frescas y naturales tienden a echarse a perder.
Los paquetes para congelar son una gran manera de prevenir el desperdicio de alimentos y son súper fáciles de preparar (echa un vistazo nuestro post detallado sobre congelar batidos). Esta opción de planificación también es excelente para congelar porciones más grandes, lo que lo hace ideal para cualquier persona que prepare comidas toda la familia.
Aunque puedes sentirte tentado a usar bolsas Ziploc de un solo uso, hay bolsas reutilizables disponibles que pueden ahorrarte dinero a largo plazo y reducir los desechos de plástico, por lo que es una situación en la que todos ganan.
Aquí hay dos deliciosas recetas de batidos que son perfectas para preparar paquetes para congelar.
¿Cuáles son tus consejos favoritos para ahorrar tiempo en la planificación de comidas? Me encantaría escucharlos.
