Los batidos verdes se han vuelto cada vez más populares. Esto es debido a que combinan en una sola bebida todas las propiedades de frutas y verduras. Además, su sabor es muy refrescante y delicioso.

Hoy te contaré cómo preparar un batido de espinaca, pepino, apio y manzana verde que te ayudará a depurar el organismo y eliminar las toxinas.

Cómo preparar un batido de espinaca, pepino, apio y manzana verde

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Este es un batido muy fácil de preparar. Si eres principiante en el mundo de los batidos verdes ten en cuenta que este no es un batido dulce. Así que la sensación al paladar será nueva para ti.

Sin embargo, verás cómo te acostumbras rápido a su sabor y más al conocer los beneficios que reporta.

A mi me encanta el sabor un poco picante que le proporciona el jengibre, pero su uso en esta receta es opcional.

Tiempo total5 minutos min

Equipo necesario

• batidora

Ingredientes

• 100 gr de espinaca congelada
• 1 pepino
• 1 manzana verde
• 1 tallo de apio
• 2 cm de jengibre (opcional)
• 25 ml de agua

Elaboración paso a paso

• Lava muy bien todos los ingredientes.
• Quita el corazón de la manzana y corta en trozos todos los ingredientes.
• Coloca los ingredientes dentro de una batidora y añade el agua. Bate hasta que la mezcla se vea espesa y sin grumos.
• Sirve frío

Notas

Puedes añadir a la mezcla semillas de chía, sésamo o girasol.

Lo ideal es hacer este batido con un extractor de zumos o una batidora como la Bosch ErgoMixx. Así la mezcla quedará más suave al paladar y fácil de digerir.

¿Para qué sirven los batidos verdes?

Los batidos verdes también conocidos como zumos detox, están elaborados con frutas y verduras (por lo general diuréticas) que ayudan a nuestro organismo a combatir la hinchazón y eliminar la retención de líquidos.

Estos batidos se consumen sin cocinar los ingredientes, por lo que sus propiedades se conservan mucho mejor y son más nutritivos.

Suelen elegirse ingredientes de color verde pues poseen un gran aporte de clorofila. Esto ayuda a oxigenar la sangre y a producir mayor cantidad de glóbulos rojos.

Su consumo favorece la desintoxicación del organismo y reduce los niveles de colesterol.

Aunque es cierto que nuestro organismo es capaz de eliminar algunas sustancias nocivas por sí mismo, los batidos verdes le facilitan el trabajo.

Otros beneficios de consumir batidos verdes son:

• Fortalecen el sistema inmunológico.
• Aportan minerales y enzimas que mantienen sano al organismo.
• Favorecen la alcalinización del PH de la sangre.
• Limpian la sangre y eliminan las toxinas.
• Promueven la regeneración de las células del cuerpo.

Contraindicaciones

Algunos batidos verdes no se llevan bien con medicinas anticoagulantes. Por lo tanto, si estás en un tratamiento con esta medicina habla con tu doctor antes de consumir esta receta.

Las personas que sufren de colon irritable deben evitar incluir en sus batidos alimentos altos en fibra pues podrían empeorar su condición.

Los batidos verdes no reemplazan las comidas y deben tomarse con moderación. Es importante complementar con una dieta baja en calorías y una rutina de ejercicios para obtener mayores beneficios.